▶Descrizione di prodotto:
La frittura di vuoto sta friggendo ed alimento di disidratazione alla bassa temperatura (80~120°C), che può efficacemente ridurre il danno di temperatura elevata alle sostanze nutrienti dell'alimento. L'alimento fritto non è facile da sbiadirsi, colore del cambiamento e marrone e può mantenere il colore della materia prima stesso. La frittura a bassa temperatura di vuoto può impedire il deterioramento dei grassi commestibili e degli oli e l'effetto di combustibile-risparmio è significativo. Nello stato di vuoto, l'effetto di soffio è buono, il prodotto è croccante e delizioso ed ha buona prestazione della reidratazione.
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Macchina della friggitrice di vuoto
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Dimensione materiale del canestro
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Φ700*400mm
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Numero dei canestri
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1
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Grado di lavoro di vuoto
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-0.093~0.098Mpa
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Temperatura di lavoro
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70-120°C
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Potere del pulsometro
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7.5+3kw
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Metodo di riscaldamento
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Olio termico
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Alimentazione
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tempo 15-60kg/
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Dimensioni globali
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1600*1600*2700mm
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▶Scenari applicabili:
fabbriche, centri commerciali, ristoranti, grandi magazzini, negozi della frutta secca.
▶Gamma applicabile dell'alimento:
1. Frutti: quali le mele, le banane, la pesca della scimmia, l'ananas, i datteri di inverno, le fragole, la giaca, ecc.
2. Verdure: quali le carote, i ravanelli, le patate dolci, le zucche, l'aglio, le cipolle, i funghi, i meloni di inverno, il gombo ecc.
3. Alimento della carne: quale il manzo, filetto di pesce, gamberetto, polipo, ecc.
4. Frutti secchi: fagiolini, fave, ecc.
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